سایت خبری و تفریحی آبان شرق

طرز تهیه تافی شکلاتی

طرز تهیه تافی شکلاتی 21 مارس 2020

طرز تهیه تافی شکلاتی مواد لازم برای تافی شکلاتی :  شکلات ۱۷۰ گرم کره نصف ثشث غذاخوری شیر عسلی ۱ قوطی آرد همه منظوره یک و نیم پیمانه یا ۱۹۵ گرم عصاره وانیل خالص نصف قاشق چایخوری شکر سفید ۱/۴ پیمانه یا ۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۳/۴ …

طرز تهیه تافی شکلاتی

طرز تهیه تافی شکلاتی

مواد لازم برای تافی شکلاتی :

 شکلات
۱۷۰ گرم

کره
نصف ثشث غذاخوری

شیر عسلی
۱ قوطی

آرد همه منظوره
یک و نیم پیمانه یا ۱۹۵ گرم

عصاره وانیل خالص
نصف قاشق چایخوری

شکر سفید
۱/۴ پیمانه یا ۵۰ گرم

کره به دمای محیط رسیده
۳/۴ پیمانه یا ۱۷۰ گرم

طرز تهیه بیسکوییت :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. داخل قالب فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی بیاندازید، به طوری که از دو طرف قالب بیرون بیاید و روی فویل را با کمی کره ی آب شده چرب کنید. کره و شکر را با همزن زده تا سبک شود.

سپس به ترتیب وانیل، آرد و نمک را اضافه و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را یکدست داخل قالب پهن کنید و روی آن را با چنگال سوراخ کنید تا در فر پف نکند و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید بعد از پخت فرصت دهید تا سرد شود.

طرز تهیه کارامل :

شیر عسلی را داخل یک ظرف نسوز بریزید و روی آن را با یک فویل بپوشانید و روی یک قابلمه آب در حال جوش به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم بگذارید تا بپزد.

هز از گاهی فویل را برداشته و آن را هم بزنید و مطمئن باشید که آب زیر آن در حال جوشیدن است، تا زمانی که شیر عسلی غلیظ و کاراملی شود. بعد از آماده شدن کارامل، آن را از روی حرارت برداشته و روی بیسکوییت پخش و یکدست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

طرز تهیه گلیز شکلاتی :

شکلات و کره را داخل یک ظرف نسوز بن ماری کرده و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد و سپس آن را روی کارامل به آرامی پخش کرده و اجازه دهید خودش را بگیرد. بعد از سرد شدن، آن را با چاقویی که با آب داغ خیس کرده اید برش دهید.

طبق گفته های آبان شرق:برای اینکه تافی های زیباتری داشته باشید می توانید بیسکوییت و کارامل را به صورت چند لایه درست کنید، با این تفاوت که روی لایه ی اول کارامل باید بیسکوییت های خرد شده را بریزید و سپس کارامل، این کار را چند بار ادامه بدهید و نهایتا روی آن را با شکلات پوشش بدهید.

برچسب ها : ,

بیوگرافی نویسنده

مشاهده تمامی 339 پست

مطالب مشابه

ارسال دیدگاه

به نکات زیر توجه کنید

  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.


برچسب ها
مجله بیماری کبد چرب افطار افطاری بیماری خشکی بینی خونریزی بینی خون دماغ تابستان کبد چرب علل کبد چرب علائم کبد چرب چای گیاهی عوارض کبد چرب پیشگیری کبد چرب سلامت قلب سلامت بدن پیشگیری قلب مشکلات قلب بررسی سلامت قلب حکایت دل درد روزه داری داستان اموزنده تست افسردگی بک لاکپشت اقیانوس عکاسی از اقیانوس گورستان شیروکورِچنسکو گورستان اوباش روسیه جنگه جهانی دوم قبر تست افسردگی درمان افسردگی روزه تغذیه سفید شدن دهان بیماری دهان زبان عرق تاثیر عرق مردان بر خانم ها عرق زیر بغل محققان عرق غده عرق حکایت تاریخی داستان تاریخی قوش تیزپر باستان شناسی اخبار سینما جن گیر جن گیر ۳ فیلم جن گیر خالق جن گیر فسیل عقرب فسیل عقرب عنکبوت اخبار علمی کمبود ویتامین B۱۲ صندلی جگوار صندلی رانندگی مطالب علمی داستان طنز داستان خنده دارن داستان های طنز و خنده دار داستان طنز کوتاه چند داستان طنز مجله مردانه کمبود ویتامین در افراد میانسال ویتامین B پند تاریخی کاهش چربی زایمان عجایب زایمان عجیب توماس ادیسون اختراع لامپ عتیقه وسایل قدیمی نمک یخی چربی ویتامین B۱۲ بارداری ضد بارداری اسپرم ژل ضد بارداری تعیین قبله قبله تعیین جهت قبله از روی ماه تعیین جهت قبله از روی خورشید مذهبی ستاره دریایی ماهی بادبانی پسندیدن دختران سقوط هواپیما آبشار یخی وزیر صنعت خوردو خودرو سازی خوردروارزان سپاه هواپیمای اوکراین ستاد کل نیرو های مسلح اوکراین عکس روز رابطه جنسی تاثیر رابطه جنسی بر پوست و مو عشق پوست مو ازدواج مسائل عاطفی همسر دیدنی ها ایسلند کاشت هسته خرما روان گردان دندان پوسیدگی دندان نوزاد باکتری استرپتوکوک موتانس گل ماریجوانا معتاد ماده مخدر گردشگری سیگاری چرس ترازو کاهش وزن افزایش وزن روش های ذهن خوانی ذهن خوانی زبان بدن مجله ابان شرق چیتا هسته خرما سبزه عید سنت پترزبورگ ساطری پلو مریخی سفر به مریخ ناسا ایسگاه بین الملل ایسگاه فضایی کلیسای اسحاق سنت روسیه کلیسا ارمنی آش حلبه ریاضی اموزش ریاضی اموزش ریاضی به کودکان خلاقیت ذهن برتر تندترین حیوانات کندترین حیوانات حلزون آش بلغور توگی سرداغی آش ماستی مدلینگ درخت خرما جوانه زنی ماسک صورت اموزش ساخت ماسک صورت ماسک شکلات زیبایی لطافت پوست زیباترین بچه جهان سر دیگچه مشهدی چشم ابی مد مد لباس اینستاگرام شاخ اینستا غذای محلی غذای محلی خراسان کمه جوش سبزواری حلیم عدس شله مشهدی پزشکی رژیم غذایی عکس روز نشنال جئوگرافیک روانشناسی افسردگی آبان شرق Abanshargh